＼祝！竣工！上越酒造様／

こんにちは！アークプランニングです。

9月から改修工事を進めてきました
上越酒造様の酒蔵リノベーション

いよいよ！本日より
酒造りがスタートとなりました。

200年を超える歴史ある酒蔵の上越酒造様が生まれ変わり、
冬の間に1年分を仕込む昔ながらの酒造りから
年間を通して酒を造る四季醸造での酒造りを始めます。

本日の竣工を祝しまして
酒蔵リノベーションをお手伝いさせていただいた
関係業者一同で上越タイムス様に
広告を出させていただきました。

会長と工場長のこの笑顔！
ステキだと思いませんか～？
実はアークスタッフが写真撮影させていただいたんですよ♪

伝統の技と味を守り抜いてきた飯野会長
『どんなに機械化されても酒は「人」が作るもの。想いを繋ぐ人の「和」を創り、いい酒を造ります』

新たな歴史の大きな一歩を踏み出す川口工場長
『受け継がれた伝統と、地域の水を活かし皆様に喜んでいただける酒造りを目指します。』

これぞまさに「温故創新」

酒造りの道具を展示したコーナーや
酒蔵内に設置された見学コースなども含めて
総合プロデュースを担当させていただきました
上越酒造さんの酒蔵リノベーション。

今日はご神事にも参列させていただき
改めてこのお仕事に携わらせていただいたことに
感謝いたします。